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14274178
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上傳時間：
2025-04-16 21:29:53
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2025年3月24日，在杭州市西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道桐塢村，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人樊生華（中）在傳授學(xué)徒胡芳（左）炒制茶葉技藝。
總說明：
2025年3月24日，在杭州市西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道桐塢村，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人樊生華在炒制茶葉。 杭州市西湖區(qū)的桐塢村，是西湖龍井茶的原產(chǎn)地。這里茶山連綿，風(fēng)景如畫。今年64歲的樊生華，自幼在桐塢村長大。從13歲炒第一鍋茶算起，如今已走過了50多個年頭。 作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人，樊生華道出奧秘：龍井茶好不好，炒制茶葉的技藝很關(guān)鍵。西湖龍井講求“色綠、香郁、味甘、形美”四絕，對制作技藝要求嚴(yán)苛。炒制出一斤公認(rèn)的好茶，一般需要四五個小時。
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